Rychlá polévka z červené čočky
Všichni, co mě znají ví, že bez receptu neuvařím skoro nic 😂. Mám vždycky strach, že něco zapomenu nebo pozměním a to já nemám ráda 😇. Ale přijeli jsme od doktora a potřebovala jsem rychle udělat nějakou polévku. V lednici jsem měla uvařený zbytek květáku a tak jsem improvizovala a musím říct, že polévka se moc povedla. Ingredience: dvě střední mrkve předvařený květák červená čočka ghíí dva litry vody tři stroužky česneku sůl Postup: 1) na lžíci ghíí osmažíme nastrouhanou mrkev, 2) zalijeme vodou a nasypeme červenou čočku (dala jsem zbytek, co jsem měla, řekla bych tak 150 - 200 g), 3) přivedeme k varu, osolíme a vaříme 15 minut, 4) přidáme rozmačkaný česnek a předvařený květák, chvíli povaříme a můžeme konzumovat. Přeji dobrou chuť 😋. Vaše Jana
